“好酒也怕巷子深”，如今，隨著消費升級，品牌的附加價值越來越明顯，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)如何打造自己的品牌？專家來支招。今（27）日，由市中小企業(yè)局主辦的重慶市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)品牌建設(shè)與宣傳推廣扶助行動·品牌建設(shè)孵化營第三期活動在鐵山坪圓滿結(jié)業(yè)，40余家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的負(fù)責(zé)人參與了此次孵化營。

3天2夜孵化 學(xué)員刷新品牌認(rèn)知

“授人以魚不如授人以漁?！?城口縣雞鳴茶葉有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人唐頻十分感慨，她告訴記者，雞鳴茶其實是重慶的老字號，上世紀(jì)七十年代就開始出口，但是近年來，企業(yè)疏于打造，品牌意識不強(qiáng)，導(dǎo)致沒什么知名度，通過這次培訓(xùn)，自己深深感受到，要把品牌和營銷相結(jié)合，并結(jié)合企業(yè)的定位，“老師說，品牌一定要有爆點?！?唐頻表示，雞鳴茶發(fā)源于寺廟，她計劃以高山寺廟禪茶為定位，去找到產(chǎn)品的爆點，去年銷售額是1500萬，通過打造品牌，她相信5年后有望增長到5000萬。

據(jù)了解，此次參與品牌孵化營的目標(biāo)企業(yè)是市中小企業(yè)局結(jié)合實際情況，以企業(yè)自愿參加為基礎(chǔ)，按照統(tǒng)籌兼顧、綜合平衡的原則，從全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中篩選出來的。孵化營由重慶日報優(yōu)勢智業(yè)公司組織專家具體承辦。

此次品牌孵化營活動以“蝶變新生·渝品閃耀”為主題，目前進(jìn)行的第三期活動，除了一些有一定品牌基礎(chǔ)的企業(yè)外，更多的企業(yè)處于成長期，品牌方面比較薄弱。通過三天兩夜的孵化，無論是在品牌建設(shè)還是營銷方式方法上，不少企業(yè)家有了新的認(rèn)知。

重慶市龍鳳工藝品有限公司負(fù)責(zé)人表示，“我們以前的產(chǎn)品有一半以上的是貼牌的，自主品牌份額很少，市場競爭力還是不夠。這次孵化營刷新了我對品牌的看法，以前我認(rèn)為即便是貼的人家的品牌，只要我的產(chǎn)品能賣出去就行，不過現(xiàn)在我覺得還是要有自己的品牌，才能把企業(yè)做大做強(qiáng)?！?/p>

互動交流教學(xué) 孵化營成效明顯

作為此次孵化營的導(dǎo)師，重慶日報優(yōu)勢智業(yè)公司資深品牌專家毛鴻認(rèn)為：“總體來說，企業(yè)負(fù)責(zé)人品牌意識提升很大。在此之前，很多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)注重的是研發(fā)和生產(chǎn)，很少把精力放在品牌建設(shè)方面，我們通過此次孵化營針對性地與企業(yè)進(jìn)行互動交流，導(dǎo)入品牌建設(shè)方法，讓企業(yè)明白品牌其實是有附加值，有溢價功能的?！?/p>

記者了解到，本次孵化營對入圍企業(yè)是免費的，通過第一、二期孵化營的開展，部分未進(jìn)入孵化營名單的企業(yè)也選擇了自費參與旁聽第三期活動?！胺趸癄I活動效果很好，帶動效應(yīng)也不錯，好幾家企業(yè)都是聽前兩期學(xué)員說起以后自己報名要來旁聽的。”毛鴻說。

“一企一案”助力農(nóng)加工企業(yè)轉(zhuǎn)型

品牌意識有了，接下來怎么做呢？毛鴻表示，孵化營品牌導(dǎo)師還將從解決品牌營銷的實際問題入手，對企業(yè)實行“一企一策”、“一企一案”、“一企一責(zé)”的精細(xì)化服務(wù)，為企業(yè)的品牌定位、產(chǎn)品規(guī)劃、形象設(shè)計、營銷策略等提供品牌形象升級方案（或產(chǎn)品升級方案或營銷升級方案），提升企業(yè)知名度、美譽(yù)度、影響力和競爭力，助推全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)升級，打造“叫得響”的重慶農(nóng)加工產(chǎn)品品牌。

值得一提的是，為確保品牌建設(shè)升級方案的實施效果，品牌專家及工作小組還將走進(jìn)企業(yè)開展跟蹤輔導(dǎo)。