2020-06-19 23:01:57 sunmedia 3001
黃石的佰歲我家酸菜魚(yú),之前去吃過(guò)的朋友都忘不了,味道確實(shí)是絕妙絕美,哪怕過(guò)后許久回味起來(lái)也要贊個(gè)不停。有了口碑,老黃幾個(gè)慕名嘴饞的吃貨朋友們,就老說(shuō)一定要約著去嘗一嘗“黃石最好吃的酸菜魚(yú)”。可惜年初各自事情都繁雜瑣碎,幾次相約要去品嘗美味都沒(méi)有成行。
近期,老黃和兄弟伙兒們約到黃石聚,大家還在惦記著傳說(shuō)中的美味酸菜魚(yú),于是一伙人興沖沖跑到武商八樓,卻發(fā)現(xiàn)這里的門(mén)面正在裝修改造。打佰歲我家老板李總的電話(huà)18606660677問(wèn)了下,得知佰歲我家酸菜魚(yú)已經(jīng)換了位置,也在附近不遠(yuǎn),是接著地面的獨(dú)立門(mén)店。
搬到一個(gè)位置更不錯(cuò)的地方去了。
想想也是,好(hào)吃大多懶做,好吃佬們開(kāi)車(chē)要進(jìn)到商場(chǎng)的地下停車(chē)場(chǎng),轉(zhuǎn)悠半天找好車(chē)位停好車(chē),再爬上樓找到位置,好(hǎo)吃的位置一般是顧客多又要排隊(duì),如此折騰一番之后搞不好就索然無(wú)趣了。
李老板微信發(fā)來(lái)了位置,兄弟伙兒們都不用導(dǎo)航,直接就殺將過(guò)去。
新店的位置特別好找,沿黃石大道往勝陽(yáng)路走到底就到了,順佳大廈停車(chē)場(chǎng)入口邊上。黃石大道上也有指示牌,佰歲我家酸菜魚(yú)往右。在巷子的最深處,車(chē)子開(kāi)進(jìn)去,頗有曲徑通幽之妙。路邊都是停車(chē)位,還有停車(chē)場(chǎng),停車(chē)很方便。
另外一條到店里的道兒是從沿江的挹江南路到順佳大廈,這條路停車(chē)位多,隨便停。然后從順佳大廈往地下停車(chē)庫(kù)走下來(lái),也是非常方便。
在這里喝酒應(yīng)該可以隨便盡興。旁邊就是黃石港公安分局勝陽(yáng)港社區(qū)警務(wù)室,還有黃石文化宮社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站,所以盡管吃喝盡情肆意,喝醉了不怕被人修理,當(dāng)然就算醉得太厲害被打慘了也不怕沒(méi)人來(lái)修理。
真正的老饕,不會(huì)在乎你是五星級(jí)大酒店還是路邊蒼蠅攤大排檔,對(duì)吃貨而言最最重要的還是味道。搬到新店面后,佰歲我家之前讓眾多食客接受認(rèn)可的品質(zhì)并沒(méi)有改變,還是熟悉的好味道,還是原來(lái)的好品質(zhì),還是一如既往保持著對(duì)制作美食精益求精的追求。此外,老黃發(fā)現(xiàn)他們?cè)诜?wù)上也有了更多的升級(jí)。
由于是獨(dú)立門(mén)面,在裝修上可以有更好的發(fā)揮空間,從店門(mén)走進(jìn)去明顯能感受到全新安排設(shè)計(jì)帶來(lái)的舒適和清馨。相比之前的店面,這里也增加了雅座包廂,用餐的環(huán)境和氛圍比之前要好了很多。
在菜品上,佰歲我家除了繼續(xù)把招牌硬菜——酸菜魚(yú)做好之外,還特別推出了黃石人非常喜愛(ài)的土菜系列。像在其他地方很少吃得到的新鮮手工太子豆腐、筠山山筍等等,在佰歲我家這里是每天都能及時(shí)供應(yīng)上。說(shuō)實(shí)話(huà),本店招牌菜酸菜魚(yú)雖然好吃又經(jīng)典,但如果只有酸菜魚(yú)的話(huà),老黃肯定是覺(jué)得有些單調(diào)的。好在,他們家這次增添了不少誘人的新菜品。
黃石的夏天,龍蝦肯定少不了。龍蝦一直是老黃的最?lèi)?ài)之一,吃著龍蝦就著啤酒吹著牛皮,是老黃最逍遙自在的夏夜體驗(yàn)。在武漢,老黃也是把肥肥、小亮、巴厘、蝦皇以及其它各種知名不知名的龍蝦品牌吃個(gè)遍的。沒(méi)想到的是,佰歲我家燒的龍蝦竟也是一絕,跟其他品牌蝦比起來(lái)是絲毫不遜色。因此老黃懷疑這燒龍蝦的師傅,是不是從那些大品牌龍蝦店做過(guò)主廚后回黃石的。另外,老黃也特別喜歡他家的田螺,個(gè)兒大肉質(zhì)飽滿(mǎn),特別鮮美,非常不錯(cuò)。
店里的帥哥店長(zhǎng),基本每一桌都會(huì)去巡視查看一下,力爭(zhēng)把服務(wù)做到最細(xì)致最完美,非常地用心。在得知我們這桌還要等一個(gè)朋友的情況下,帥哥店長(zhǎng)貼心地幫我們關(guān)掉了其中一個(gè)干鍋的酒精爐,為的是確保在大家開(kāi)吃的時(shí)候,干鍋里的菜能保持最好的口感。
兄弟伙兒們經(jīng)常聚會(huì)聚餐,需要如佰歲我家這樣一個(gè)不錯(cuò)的氛圍和環(huán)境。這里菜品充足,環(huán)境靜雅,停車(chē)還方便。關(guān)鍵是,在這樣的位置,這樣的環(huán)境里,喝酒是最?lèi)芤獠贿^(guò)的。
到店里喝酒的朋友,如果帶了妹子一起,老黃建議可以試試“紅顏”“藍(lán)顏”啤酒,說(shuō)實(shí)話(huà)這么有情調(diào)的啤酒,老黃在其他地方真的是沒(méi)喝到過(guò)。當(dāng)然,兄弟伙兒們一起,不管是百威還是闖天涯,都是能承載兄弟們豪情義氣的!有時(shí)候,我們求的不就是這么個(gè)感覺(jué)嗎。在佰歲我家和兄弟們一起品魚(yú)湯吃龍蝦吸田螺吹啤酒,老黃在黃石的夏天最?lèi)芤獾臅r(shí)光莫過(guò)于此了。
佰歲我家老板李總是個(gè)特別爽氣特別真誠(chéng)的人,做朋友真的是一流。他對(duì)人特別熱情、特別周到。一次老黃的朋友帶了個(gè)妹子過(guò)去店里,李總送了瓶不錯(cuò)的紅酒,讓老黃的朋友在妹子面前很撐面兒;還有一次老黃的朋友過(guò)生日,他也特意電話(huà)囑咐送來(lái)一瓶?jī)r(jià)值不菲的紅酒,為慶生聚會(huì)助興。如此等等,讓人感動(dòng)。忘了介紹,李總也一直在經(jīng)營(yíng)著紅酒生意,是一位非常成功的紅酒商。
餐畢出來(lái)之時(shí),看到勝陽(yáng)路邊上車(chē)子停得滿(mǎn)滿(mǎn)一排,路窄確實(shí)讓人有深巷的感覺(jué)。俗話(huà)說(shuō)“酒香不怕巷子深”,佰歲我家在這里開(kāi)得紅紅火火,除了本身酒香菜味美,另外也正是由于口口相傳最真實(shí)的口碑,能讓食客們尋味而來(lái),能讓對(duì)食物有追求的人們孜孜不倦地去尋覓著最真的美味。
?覓食TIPS:
遷到新店后店里會(huì)持續(xù)做相應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng),端午節(jié)前或有更誘人的驚喜活動(dòng),加帥哥店長(zhǎng)的微信可以獲取詳細(xì)介紹并得到特別關(guān)照。話(huà)說(shuō)起來(lái),這店長(zhǎng)是真的蠻帥。關(guān)注佰歲我家公眾號(hào)可以找到店長(zhǎng)微信。
?2.如果老黃的朋友們?nèi)グ蹥q我家吃飯,打訂座電話(huà)15871150517記得報(bào)老黃名號(hào)“津館長(zhǎng)”,老板或店長(zhǎng)肯定會(huì)特別關(guān)照一下,至少到店后上菜會(huì)給你更快一些,態(tài)度會(huì)對(duì)你更好一些,總之絕不會(huì)把你打骨折!