“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”隨著臘八節(jié)的臨近農(nóng)歷春節(jié)也近在咫尺。年末一碗臘八粥，一米一栗都濃縮了生活的味道。

臘八節(jié)的由來

臘八節(jié)，俗稱“臘八“，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈，祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，在一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼佛成道之日，稱為法寶節(jié)，是佛教比較盛大的節(jié)日。

歲終之月稱”臘“的含義有三：

一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）。

二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”。

三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，亦名“成道會(huì)”，實(shí)際上可以說是十二月初八為臘日之由來。

臘八節(jié)的習(xí)俗

臘八前一晚，家里的小孩大人會(huì)聚一起，淘好糯米、大米，洗凈紅豆、綠豆、紅棗、花生等，便開始熬粥。窗外初雪剛至，悄無聲息的天地一片素白，而房間里的爐火映紅了每個(gè)人的臉。還沒出鍋的粥，香味已經(jīng)溢滿了房子的每個(gè)角落。吃了綿甜醇厚的臘八粥，冬日出門，數(shù)九寒冬多了幾分御寒能力，多了幾分心頭的溫暖。

節(jié)日帶給人們的不只有濃烈的色彩，歡騰的氣氛，更重要的是那蘊(yùn)含其中的文化魅力。長(zhǎng)春開元名都大酒店也應(yīng)著節(jié)日的氣氛，為賓客準(zhǔn)備了臘八美食——臘八粥，期待您蒞臨品嘗！