安徽省廬江縣市監(jiān)局“四抓四提升”，全力推動(dòng)“國(guó)家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作。

一抓校園食品安全，提升保障力。由縣、鎮(zhèn)兩級(jí)食安辦牽頭，教育、市監(jiān)、城管等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展專項(xiàng)整治，共檢查學(xué)校和幼兒園213所，校園周邊小食品店35家。大力推進(jìn)“明廚亮灶”工程，按照“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”方式，對(duì)全縣123所學(xué)校（幼兒園）食堂安裝“視頻廚房”監(jiān)控設(shè)備。

二抓風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，提升防范力。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和基層監(jiān)管所建立食品快檢室，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，提高風(fēng)險(xiǎn)防范能力，目前已建立食品快檢室7個(gè)，今年以來(lái)已快速篩選18908批次樣品。

三抓專項(xiàng)治理，提升打擊力。持續(xù)開(kāi)展白板肉銷售亮劍行動(dòng)，立案查處5起，取締1戶。切實(shí)抓好“兩節(jié)兩會(huì)”、清明、五一等重要時(shí)段的食品安全監(jiān)管工作，目前，全縣共檢查經(jīng)營(yíng)主體843戶，檢查集貿(mào)市場(chǎng)92個(gè)次，抽檢食品種類36類，抽檢75批次，立案查處50起。

四抓示范創(chuàng)建，提升帶動(dòng)力。大力開(kāi)展示范店和示范街創(chuàng)建工作，切實(shí)發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。目前，共排查各類小餐館1578戶次，下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)565份，限期整改通知書(shū)322份，通過(guò)多方努力，共建成小餐飲示范店300家，廬城鎮(zhèn)越城北路、廬江中心城、冶父山風(fēng)景區(qū)小餐飲示范街3條。（王林海）